- Đăng ngày 08 Tháng 4 2017
- Lượt xem: 1387
Anh sẽ mời em cà phê Jin Jin (1)
Ngồi bờ sông Côn ngắm thuyền xuôi ngược
Sáng ăn bánh Hỏi, chiều ăn chả Ram (2)
Nếu có một ngày em về quê anh
Anh sẽ đãi em bánh Xèo tôm nhảy
Sáng ăn chim Mía, chiều ăn nem chua (3)
Thịt rừng đủ thứ có cả bốn mùa
Nếu có một ngày em về quê anh
Anh sẽ dắt em ra cánh đồng xanh
Anh câu cá Tràu, chiên dằm nước mắm (4)
Gạo thơm lúa mới ăn tới cành hông
Món ăn Bình Định em có thèm không?
Còn rau lang luộc chấm mắm Cua Đồng (5)
Món ăn đặc sản của vùng Phú Phong
Bạn bè Bình Khê ăn vậy quanh năm.
Nguyễn Trác Hiếu
(1) Cà phê Jin Jin, chủ nhân là Ánh Diệp
(2) Chả Ram Phú Phong ngon và dòn hơn chả Giò
(3) Chim Mía, nem nướng, nem chua, đặc sản Phú Phong
(4) Cá Tràu: cá Lóc, cá Lóc lớn con, dân Nẫu gọi là cá Tràu.
(5) Rau Lang luộc chấm mắm cua tươi (không mặn) hết sẩy.
Bạn bè Bình Khê của anh sống lâu nhớ món nầy.
Bà chủ quán Jin Jin xinh xắn cũng nhờ món nầy.